Senf-Honig-Dressing (ca. 250-300 ml)
- 10 Esslöffel Weißweinessig
- 5 TL mittelscharfer Senf
- 2 TL Salz
- Pfeffer
- 5 Esslöffel Honig
- 20 Esslöffel Rapsöl
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Balsamico-Dressing (ca. 150-200 ml)
- 5 Esslöffel Balsamico-Essig
- 5 Esslöffel Balsamico-Creme
- 10 Esslöffel Olivenöl
- ½ TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Oregano, getrocknet
Joghurt-Dressing (ca. 500 ml)
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 4 TL Senf
- 300ml Joghurt
- 80ml Weißweinessig
- 80ml Rapsöl
Diese Dressings lassen sich gut vorbereiten und für 4-5 Tage im Kühlschrank lagern.
Senf-Honig-Dressing
Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Honig, Rapsöl und zerdrückte Knoblauchzehe gut miteinander verrühren. Dazu passen grüne oder gemischte Salate.
Balsamico-Dressing
Zutaten verrühren. Dazu passen: Feldsalat, Rucola Salat mit Pinienkernen.
Joghurt-Dressing
Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Dazu passen: grüne oder gemischte Salate.
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