Yufka Strudel / Finger Food

Strudel

2  Yufka Teigblätter 200  g Schmand 1  Ei 100  g Pastirma (Rinderschinken) 100  g Cheddar Käse 40  g Sesam

Portion

Zutaten für
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Portionen

Der Strudel ist ganz schnell hergestellt und kann nach Belieben gefüllt werden. 

Breite die Yufkablätter aus. Verrühre den Schmand mit dem Ei und bestreche die Yufka-Blätter damit. Belege sie nun mit dem Rinderschinken und Käse und klappe nun 3 Seiten ein. Rolle den Strudel zur vierten Seite hin auf und lege ihn auf ein normales oder Baguette-Blech. Bestreiche die Strudel mit der restichen Ei-Mischung und bestreue sie mit dem Sesam.

Backe sie im vorgeheizten Ofen bei 210°C O/U für etwa 20 Minuten.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3

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