Party-Snacks: leckere Thunfischbrötchen und Pizzabrötchen (auch vegetarisch)

Thunfischbrötchen

200  g Schmand, Sauerrahm oder Quark 200  g Käse gerieben 1  Dose Thunfisch in Eigensaft 1  Esslöffel Oregano 0,5  TL Salz   Pfeffer   Cayennepfeffer 1  große Zwiebel 1  Knoblauchzehe

Pizzabrötchen

200  g Schmand, Sauerrahm oder Quark 200  g Käse gerieben   Salz, Pfeffer   Oregano, Pizzagewürz 1  Zwiebel 1  Knoblauchzehe

Beispiele für weitere Zutaten

  Salami   Knoblauchwurst   Putenbrust   Mais   Paprika   Champignons   Zucchini   getrocknete Tomaten   Oliven   Peperoni

Portion

Zutaten für
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Portionen

Hallo meine Lieben,

in meinem zweiten Silvester-Snack-Video zeige ich euch, wie man die leckeren Partybrötchen herstellen kann. Das Rezept für die Brötchen ist sehr einfach, dennoch wurde ich mehrmals gefragt, ob ich es denn nicht einmal veröffentlichen würde 

Im Prinzip gibt es beim Rezept nur eine Basis aus zwei Zutaten: Sauerrahm/Schmand und Käse. Alle anderen Zutaten sind diese Zutaten, die ihr selbst wählen könnt. Ich schreibe euch hier mein Thunfischrezept und auch ein Beispiel für Pizzabrötchen 

Die Knoblauchzehe und die Zwiebel fein würfeln oder fein mixen. Alle anderen Zutaten dazu geben und gut verrühren. Aufbackbrötchen aufschneiden und mit der Masse bestreichen. Am besten geht das mit einer Winkelpalette. Dann im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Genau wie bei den Thunfischbrötchen auch, hackt ihr zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein. Dann kommen Sauerrahm, Käse und Gewürze dazu.

Die anderen Zutaten werden fein gewürfelt, ich würfle sie immer in etwa 3-4 mm große Stücke. Hierbei könnt ihr wirklich alles verwenden, was euch schmeckt.

Ganz toll finde ich die Brötchen, weil sie wirklich jeder essen kann… Egal ob vegetarisch oder laktosefrei, ihr könnt bestimmen was rein kommt und was weg bleibt!

Den Aufstrich kann man sehr gut vorbereiten, er hält mindestens einen Tag im Kühlschrank!

Auf die Brötchen, fertig, los!

Eure Sally <3

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