Tiramisu-Torte mit Früchten / No Bake Kühlschranktorte

Boden

200  g Löffelbiskuit 90  ml Espresso   nach Bedarf Himbeergeist

Creme

250  g Mascarpone 250  g Sahne 500  g Naturjoghurt (10%) 100  g Puderzucker 1  Abrieb von Zitrone 4  Esslöffel Zitronensaft 10  TL Sanapart 1  TL Vanilleextrakt   nach Bedarf Himbeergeist

Fruchtfüllung

100  g Himbeeren 100  g Brombeeren

Zum Bestreuen

2  Esslöffel Kakao 50  g Himbeeren 50  g Brombeeren

Portion

Zutaten für
-
+
Portionen

In weniger als 30 Minuten ist diese Torte schon fertig und kann zum Abkühlen in den Kühlschrank. Diese No Bake Tiramisu Torte wird mit Brombeeren und Himbeeren gefüllt, schmeckt durch den Joghurt total frisch und benötigt nur wenige Zutaten.

Verrühre die Mascarpone mit der Sahne, dem Joghurt, Puderzucker, Zitronenabrieb und -saft, Sanapart und Vanilleextrakt und schlage die Creme steif.

Verrühre den Espresso nach Belieben mit Himbeergeist.

Stelle einen Backring auf eine Tortenplatte und stelle ihn auf 24 cm ein. Tränke die Löffelbiskuit im Kaffee und lege die Backform damit aus. Die Löffelbiskuit sollen ganz dicht aneinanderliegen. Brich bei Bedarf die Löffelbiskuit auseinander und fülle die Lücken damit.

Streiche nun die Hälfte der Creme auf den Boden. Belege diese mit den Himbeeren und Brombeeren und bestreiche sie mit der restlichen Creme. Stelle die Torte abgedeckt für mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl.

Löse den Backring und bestreue die Torte kurz vor dem Verzehr mit Kakao und belege die Torte mit Himbeeren und Brombeeren.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3

Du wolltest schon immer etwas mehr über uns erfahren? Dann höre dir jetzt unseren Podcast an. Wir freuen uns auf dich.

Sallys Welt Podcast